BOMBONS DE XOCOLATA

Ahir donant el vol per Vic em vaig trobar amb una botiga plena de motlles de cupcakes, de pastissos: rodons, quadrats, múltiples, etc., de bombons, i de mil coses més. Per acabar-ho de rematar era tot de colors vius (sobre tot rosa), i envoltat per moltíssim llums.

La qüestió és que no em vaig poder resistir a la temptació i em vaig comprar una de les coes que no tenia encara: el motlle per fer bombons.

Els bombons de xocolata simples no tenen cap secret, es tracta simplement de agafar xocolata per fondre negre i blanca i posar-se mans  a la obra.

Inclús, si optes per la xocolata blanca pots tenyir-la amb tints alimentaris i així obtenir uns colors preciosos per decorar els teus bombons.

Així dons, avui no deixaré la recapte com he fet  altres vegades, dons només vaig tindre que fondre la xocolata al microones (removent de tant en tant per evitar que es cremés) i omplir els motlles.

Quan vaig tenir la xocolata dels motlles forta, vaig fondre més xocolata i els vaig decorar. Per cert, per decorar també vaig utilitzar fruits secs, que sempre li donen una mica més de gràcia.

Per últim, i com podreu veure a la foto, també vaig fer roques de xocolata. Tot i així, la recepta continua sent molt senzilla.

Es tracta, tan sols, de fondre la xocolata i de barrejar-la junt a dues cullerades soperes de fruits secs (normalment es fa amb ametlles, però jo vaig utilitzar una barreja de fruits secs de les que es poden comprar al Mercadona). Llavors, es col·loca una cullerada de la preparació sobre paper vegetal antiadherent i es deixa refredar.

Val la pena fer bombons casolans, dons la xocolata sempre està més bona i tenen aquell toc personal que sempre impressiona a tothom.